Bruschetta

vegetarisch vegan

1	Ciabatta, hilfsweise Baguette
5	Tomaten
1 -2	Zehe Knoblauch
	Olivenöl
	Salz, Pfeffer
	Frisches Basilikum

Brot schneiden, mit Olivenöl bepinseln, in der Pfanne von beiden Seiten rösten.

Tomaten würfeln (~1cm). Kerngehäuse und Saft entfernen.

Knoblauchzehe über eine Seite des Brots reiben.

Tomatenwürfel auf die Knoblauchseite des Brots geben, Salz und Pfeffer drüber, grob gehacktes Basilikum drüber.