🍲 Rezepte

suessspeisen

Grütze (Pudding-Variante)

nachspeise vegetarisch kalt
1 kg Frucht
150 g Zucker
100 g Milch
2 Tüten Vanillepudding
Zitronenschale
Zimt

Zuckerdosierung: das Rezept ist auf Rhabarber abgestimmt. Weniger saure Früchte werden etwas weniger Zucker brauchen.

Früchte und Zucker mit 300 ml Wasser kochen bis die Früchte hinreichend zerkocht sind. Optional Zimt/andere Gewürze und Zitronenschale dazugeben.

Pudding mit Milch anrühren, dazutun, SOFORT UMRÜHREN, aufkochen.

Auskühlen lassen (oder nicht), mit Milch oder Vanillesauce essen.

4 Portionen in den IKEA-Schälchen, in kleineren Kompottschälchen sicher locker 6-8.