→ suessspeisen
Grütze (Pudding-Variante)
nachspeise kalt| 1 kg | Frucht |
| 150 g | Zucker |
| 100 g | Milch |
| 2 Tüten | Vanillepudding |
| Zitronenschale | |
| Zimt |
Zuckerdosierung: das Rezept ist auf Rhabarber abgestimmt. Weniger saure Früchte werden etwas weniger Zucker brauchen.
Früchte und Zucker mit 300 ml Wasser kochen bis die Früchte hinreichend zerkocht sind. Optional Zimt/andere Gewürze und Zitronenschale dazugeben.
Pudding mit Milch anrühren, dazutun, SOFORT UMRÜHREN, aufkochen.
Auskühlen lassen (oder nicht), mit Milch oder Vanillesauce essen.
4 Portionen in den IKEA-Schälchen, in kleineren Kompottschälchen sicher locker 6-8.