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Blätterteig - Nussstangerl
party
| 2 Packungen | . Blätterteig |
| 40 g | Butter |
| 200 g | Nüsse |
| 1 | Ei |
| 100 g | Zucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
Butter schmelzen. Eiweiß mit Zucker und Vanillezucker schlagen und mit den Nüssen zu der Butter geben. Alles gut vermischen.
Eine Blätterteigrolle ausbreiten, die Masse darauf verteilen, die zweite Rolle ausgebreitet darüber geben.
In Streifen schneiden (ich schneide sie vorher längs halb durch, kürzere Stangen essen sich besser und sie sind auch so gerade so sättigend genug). Die einzelnen Streifen leicht eindrehen.
Mit Eigelb einpinseln.
20 Minuten bei 200°C backen.