→ einkochen
Holunderblütengelee
holunder apfel gelee brotaufstrich sommer
| 25 | Blüten |
| 1 Liter | Apfelsaft |
| Gelierzucker 3:1 |
Blüten in den Apfelsaft stopfen (ggf etwas abnehmen und zum Einkochen wieder dazugeben), 24h ziehen lassen.
Durch ein Tuch gießen, abwiegen, und entsprechend mit Gelierzucker einkochen.